Preparación
Lavar los choclos y retirar todos sus cabellos.
Poner una olla con agua a fuego medio , añadir los choclos, el
azúcar, el amarro de anís, dejar cocer
hasta que el choclo esté tierno(suave para comer y cocido), El anís es esencial de lo contrario puede traerle malestares estomacales no se olvide colocar el anís, añadir agua cuantas veces lo requiera.
Si tiene quesillo es muy rico combinar el choclo con quesillo, si no con un queso.
Ingredientes
- 10 Choclos (maíz tierno)
- 3 Cucharas de azúcar
- 1 Cucharilla de anís, amarrar en pedazo de tela porosa
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