Preparación
Pon a hervir un litro de leche con un palito de canela y la cascara de media naranja. Cuando empiece a hervir la leche se añade el arroz previamente lavado y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. Añada media taza de azúcar y siga haciendo cocer a fuego lento durante otros 15 minutos aproximadamente hasta que obtenga una textura cremosa. Reparte en recipientes individuales y esparce un poco de canela molida.Es importante que el arroz este en su punto (no reventado pero cocido).
Ingredientes
- Leche
- Canela
- Azúcar
- Arroz
- Canela molida
- Cascara de naranja
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