Modo de preparacion
Tostar el macarrón en un poco de aceite basta dorar.
Poner una olla
con agua y sal al fuego, cuando empiece a hervir añadir
el macarrón, dejar cocer hasta que esté suave, retirar del fuego y
escurrir.
Poner una sartén con el aceite a calentar, freír la cebolla con el tomate hasta que doren, añadir los huevos, la sal, mezclar hasta que cuaje el huevo, retirar del
fuego.
Mezclar este
ahogado con el macarrón.
Servir
como guarnición de comida criolla y típica
de nuestra región.
PHUTI DE MACARRÓN
INGREDIENTES
½ Kilo de macarrón
3 Huevos
1 Cebolla grande con hojas verdes, pelada y picada en cuadraditos
|
1 Tomate sin semillas, picado en cuadraditos
Aceite lo necesario
Sal a gusto
|
Publicar un comentario