Ingredientes mote de maíz blanco
1 Kilo de maíz blanco con cascara
Agua lo necesario
Modo de preparación
Poner en una olla
el maíz con bastante agua y llevar al fuego,
dejar cocer basta que el maíz esté suave y reviente, en el transcurso de la
cocción añadir más agua si requiere, de
esta forma se cocina todas las variedades de motes. Nota: Para que cueza rápido
puede remojar el maíz una noche antes en agua y hacer cocer en esa misma agua
al día siguiente.
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