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Publicadas por LMCQ 0 Comments

Ingredientes para hacer requeson

10 Litros de suero de leche fresco 

Modo de preparacion

Hervir el suero resultante después de haber retirado la cuajada, hasta punto de ebullición y empiece a elevar, retirar del fuego y dejar reposar 25 minutos. Luego vaciar está preparación en un escurridor fino o lienzo y colgar, dejar escurrir por 12 horas hasta que el suero escurra.
Transcurrido el tiempo quedar
á el requesón, mezclar para que se desmenuce y refrigerar. Usar para tartas, pies y ensaladas.

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