Preparacion
Coloque a remojar 1/8 de taza de arroz en 1/2 taza de agua.Aparte en una olla coloque un litro de agua, una cucharadita de jugo de limón, sal y una cebolla partida en dos, una vez hirviendo añada el pollo lavado trate de desengrasarlo lo mas posible, añada también cuatro papas picaditas y media taza de calabaza picada, deje cocer en fuego lento por un tiempo aproximado de 45 minutos, luego añada el arroz escurrido y deje hervir unos 20 minutos hasta que los granos de arroz estén bien cocidos.
Sirva el caldo a gusto.
Ingredientes
- un pollo
- Calabaza
- Papas
- Agua
- Sal
- Jugo de limon
- Cebolla
- Calabaza
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