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Modo de preparación


Poner en una fuente la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos, el polvo de hornear, la nuez, mezclar y hacer una masa homogénea. Estirar la masa de ½ cm. de grosor, cortar los modelos requeridos y poner sobre una bandeja de horno previamente enmantecado, llevar ahorno a temperatura media de 170 °C, dejar dorar.

Ingredientes para hacer galletas de nuez

2 Tazas de harina
1 Taza de nueces picadas
4 Cucharas de mantequilla
Taza de azúcar
Huevos
1 Cucharilla de polvo de hornear

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Modo de preparacion


Poner en una fuente la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos, el polvo de hornear, la esencia de coco y el coco, mezclar y hacer una masa homogénea. Estirar la masa de ½ cm. de grosor, cortar los modelos requeridos y poner sobre una bandeja de horno previamente enmantecado, llevar a horno a temperatura media de 170 °C, dejar dorar.

Ingredientes para las galletas de coco

2 Tazas de harina
1 Taza de coco rallado
4 Cucharas de mantequilla
1 Taza de azúcar
Huevos
1 Cucharilla de polvo de hornear
1 Cucharilla de esencia de coco

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Preparacion

En una fuente poner la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, mezclar y hacer reposar.
Batir la mantequilla con las dos variedades de azúcar hasta que esté cremosa, añadir el huevo, el maní, la avena, la vainilla y los ingredientes secos, mezclar y formar la masa, suave y homogénea.
Estirar la masa de 1 cm. de grosor, cortar con los moldes de diferentes diseños y poner en una charola de horno. El horno precalentado a temperatura de 180 °C, hasta que doren.

Ingredientes


  • 1 y ½ Tazas de harina, cernida


  • ½ Taza de avena
  • ½ Taza de azúcar común
  • ½ Taza de azúcar morena
  • ½ Taza de mantequilla sin sal
  • 2 Huevos
  • ½ Cucharilla polvo de hornear
  • ½ Cucharilla de bicarbonato
  • ½ Taza de maní molido
  • 1 Cucharilla de vainilla