Preparacion
Cernir la harina y colocar en una fuente, hacer una
corona al centro, añadir la levadura, los huevos, la sal, el azúcar, el agua tibia y el anís, mezclar
los ingredientes hasta disolver el azúcar y la levadura y
hacer la masa, debe quedar una masa muy húmeda, dejar reposar hasta que doble volumen.
Calentar el aceite en la sartén, tomar una porción
de la masa en las manos y darle forma redonda
para colocar al aceite caliente-, freír los buñuelos dejando dorar ambos lados, escurrir.
Servir con miel de caña
Servir con miel de caña
Ingredientes
- 5 Tazas de harina
- 2 Huevos
- Cuchara de sal
- Cucharas levadura fresca o 1 cuchara levadura seca
- ¼ Taza de azúcar
- 1 Cuchara de anís
- 2 y ½ Tazas de agua tibia
- 2 Tazas de aceite
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