Preparación
Mezclar dos tazas de harina cernida, 1/2 cucharilla de sal y 1 cucharilla de azúcar, hacer un hoyo al centro y colocar las 4 cucharas de manteca derretida previamente en una cacerola y mezclar bien.Colocar el agua alternado poco a poco hasta que se forme una masa suave, estirar la masa sobre una mesa enharinada, y cortar en pedazos largos.
Calentar la manteca de freír y colocar los pedazos de masa en la sarten.
Las tawa tawas se sirven calientes con un pequeño baño de miel de caña.
Ingredientes
- Harina
- Sal
- Azúcar
- Manteca
- Agua
- Manteca para freír
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