Como preparar maicillos

Modo de preparación

En una fuente poner la harina de maíz, el azúcar, la manteca, la canela molida, la copa de pisco y los huevos, mezclar hasta formar una masa completamente suave. Hacer pequeñas bolitas con toda la masa y poner en charolas de horno, luego aplastar ligeramente cada una, dándole forma redonda y pintar con huevo. Poner a horno precalentado a temperatura de 170°C, por 20 minutos aproximadamente hasta que estén dorados.

Ingredientes de maicillos

2 y ½ Libras harina de maíz blanco 1 Libra de azúcar molida 4 Huevos 1 Libra de manteca 1 Copita de pisco, anisado

1 Cuchara  de  canela  molida 1 Huevo ligeramente batido para pintar los maicillos