Como se hace el arroz con leche

Modo de preparación

Poner en una cacerola la leche y llevar al fuego, cuando empiece a hervir añadir el arroz lavado, la canela, el clavo de olor, dejar cocer a fuego muy bajo moviendo continuamente para que no se pegue al fondo de la olla hasta que el arroz esté suave, luego agregar el azúcar, continuar con la cocción por 10 minutos y retirar del fuego. Servir caliente o frío espolvorear encima con canela molida o coco.

Ingredientes para hacer arroz con leche

3 Litros leche de vaca con toda su nata ½ Taza de arroz 2 Palitos de canela 4 Unidades clavo de olor

2 Cucharas de coco rallado (opcional) 1 Cuchara canela molida ½ Libra de azúcar