Receta de pollo al horno para chuparse los dedos

Ingredientes

• 8 presas de pollo
• 4 cebollas medianas
• 2 tomates
• 1 cucharada de sal
• 2 dientes de ajo
• Pimienta en polvo
• Mostaza
• 1/2 vaso de cerveza
• Vinagre
• Aceite

Como preparar el pollo al horno

Pelar las 4 cebollas y cortarlas en pedazos grandes, hacer lo mismo con los 2 tomates e ir colocandolos en la licuadora agregar los dientes de ajo pelados, cuarto vaso de mostaza y añadir 1/2 vaso de cerveza(si no tiene cervez puede usar vino tinto) y licuar.

Una vez licuado agregar dos pizcas de pimienta molida, una cucharada de sal, un pequeño chorro de vinagre y un pequeño chorro de aceite. Volver  licuar.

Marinar el pollo en la bandeja del horno con la preparación anteriormente realizada; mientras mas tiempo se deje reposar el pollo con la preparación mas sabor adquirirá la carne, se puede dejar una noche entera preparando un día antes.

hornear por 1 hora a 180 grados, acompañar de papas y plátano de freír, esto se realiza bañando de aceite las papas y el plátano agregando sal y cocinar en el horno junto con el pollo.

Servir acompañado de arroz y verduras de su preferencia.